Часен - Бамбуковый Венчик Для Чая Матча

Любители чая матча знают, что для правильного приготовления данного напитка нужен специальный бамбуковый венчик – Чаcен.

В этой статье мы расскажем о базовых различиях между венчиками для взбивания матчи и о правилах их использования и хранения.

Венчики Чаcен вырезаются и цельного куска бамбука. Для изготовления используется 3 вида бамбука – обожженный, свежий и сушеный. Самые дорогие венчики делают из старых сортов бамбука. Головки венчиков бывают тонкие, средние и грубые, соответственно выбор венчика будет зависеть от типа завариваемого чая. 

Часен - Бамбуковый венчик для чая матча (маття)

Так для заваривания матчи Коича используются более грубые венчики с меньшим количеством ворсинок (порядка 40–60), для заваривания матчи Усуча нужен более тонкий венчик с большим количеством ворсинок – 70-120.

Существует десятки видов венчиков для взбивания матчи. Различаются они в зависимости от материала из которого изготовлены, количества «ворсинок для взбивания» и их формы, толщины, времени года, когда венчик был произведен – лето или зима, в какой емкости для заваривания матчи он используется, в формальном или неформальном чаепитии, внутри помещения или на свежем воздухе и в зависимости от того приверженцем какой школы вы являетесь.

 

Ворсинки у Часен очень хрупкие и неаккуратное использование может значительно сократить жизненный цикл вашего венчика. Правильное расположение венчика – ворсинками вверх, как в неформальном использовании, так и во время чайных церемоний. Если же вы будете ставить или класть свой венчик на ворсинки, то рискуете их быстро поломать.

Часен - Бамбуковый венчик для чая матча (маття)Постарайтесь замочить венчик в воде на 30 минут перед каждым использованием. Когда венчик впитывает воду, он становится более эластичным и таким образом менее подвержен повреждениям.После использования, обязательно промойте венчик водой и хорошо высушите, чтобы предотвратить загнивание. Храните его стоя на ножке или в подвешенном состоянии, а еще лучше приобретите специальную подставку для хранения венчика.

Читайте также: Чай матча и Классические способы заваривания чая матча

Вы можете купить венчик для чая матча в нашем магазине.

 

 

 

 

 

 

Наши чаи матча (маття)

matcha1-web Матча Чай матча Чай матча
Чай Матча ( Маття ) Чай Матча ( Маття ) Чай Матча (Маття) -
японский церемониальный
чай матча Teavana
Чай Матча (Маття) -
японский церемониальный
чай матча Teavana
50 г. 500 г. 40 г. 80 г.
Подробней Подробней Подробней Подробней

 

Смотреть все чаи матча (маття) в нашем магазине