Японський зелений чай Кукіча Yamama Masudaen 100г

Черешковий чай
Кукіча - японський чай високої якості, на відміну від інших сортів, цей чай зарекомендував себе за низький вміст кофеїну. Має незвичайний глибокий смак з гіркуватістю та солодким післясмаком. При заварюванні чай отримує настій золотисто-зеленого кольору, і тонкий аромат з горіхово-вершковими нотками. При виробництві чаю використовуються лише молоді стеблинки та тонкі гілочки чайного куща. Кукіча – чай, створений із стебел рослини. Найчастіше ці стебла та гілки разом із листям та нирками збираються з кущів Сенчі та Геокуро. Гілочки та стебла збирають разом із листям та нирками таким чином, щоб деякий час зелень віддала всі свої корисні речовини, накопичені за період росту, стеблам. А після листя з нирками видаляються, і залишається лише одне стебло, яке згодом і проходить весь процес ферментації.

Спосіб заварювання:

Пролити стебла трохи охолодженою до 80 С водою, а потім залити їх на кілька хвилин. Ви самі зрозумієте, коли пора розливатиме чай по чашках – вода забарвиться у насичений бурштиновий колір, а ніжний, трохи терпкий, із фруктовими нотками (десь навіть із нотками мигдалю) аромат заповнить усю кімнату.