Бінг Ча Вишуканий та славетний бінг, Шу пуер, 357г, Osmantus

Бінг Ча Вишуканий та славетний бінг, Шу пуер, 357г, 2020 - створений на туманних схилах провінції Юньнань, де старі чайні дерева мовчки спостерігають за світом століттями. Це чай, якому є що сказати… але лише тому, хто готовий слухати. І чим довше його зберігають, тим краще він стає.

 

 Аромат і смак:

 • Аромат — стиглий, глибокий, з нотами вологого дерева, чорного шоколаду, прянощів і старої бібліотеки.

 • Смак — м’який, багатошаровий: чорнослив, волога земля, легка карамельна гірчинка.

 • Післясмак — тривалий, спокійний, як погляд мудрої людини.

 • Настій — густий, темно-рубіновий, з благородним блиском.

 

 Як заварювати:

Пуер не любить поспіху. Він розкривається поступово — як хороша розмова.

 Що потрібно:

 • 5–7 г чаю

 • 150–200 мл м’якої, фільтрованої води

 • Посуд: гайвань, ісинський чайничок або фарфоровий заварник

 • Вода: 95–100°C

 

 Кроки:

 1. Пробудіть чай: залийте гарячою водою на 3–5 сек і злийте — це очищає лист і готує до заварювання.

 2. Заваріть: залийте знову гарячою водою і настоюйте 10–30 секунд.

 3. Пийте і насолоджуйтеся кожним ковтком.

 4. Проливи: чай можна заварювати 6–10 разів, кожного разу збільшуючи час на 5–10 сек.

 

Особливість:

Цей пуер витримувався понад 15 років, набуваючи благородного смаку, як витримане вино або мудрий вік.  

 

Рік випуску 2020р.

 

 Вага 357г

Написати відгук