Чай витриманий Пуер ШУ NORMAL Кубик Osmantus, 500г

Витримка 5 років. Чай виготовляють із бруньок та листя чайних дерев, зібраних у китайській провінції Юньнань.

 

Пуер – китайський постферментований чай родом із провінції Юннань. Цей чай з певною витримкою, чим вона більша, тим пу ер вважається краще. Згодом якість пу ера стає тільки кращою, на відміну від інших видів чаю, які, як правило, згодом втрачають свою користь та смак.

 

 Шу пуер –  виробляється традиційним способом та витримується довгий час (не менше 6 місяців). Таким чином, чай проходить постферментацію традиційним способом. Причому витримка пуеру традиційним способом відбувається у відносно сухих приміщеннях з використанням різних старовинних рецептів. Різні культури бактерій і рання організація процесу ферментації дуже впливають на смак, аромат і корисні властивості чаю.

 

Заварювання: Як і будь-який чай - пуер вимагає витримки стандартних доз, і дотримання декількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої води.Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином, досягається видалення пилу і дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини - 2-3 рази.

Написати відгук